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Pizza de Mandioca com Ricota e Abobrinha.

Olá, meninas vaidosas e saudáveis!
Hoje temos participação especial.
Trouxe aqui uma receitinha nota dez, ideal para quem ama pizza, mas não come por ser cheia de ingredientes nada saudáveis.


A pizza foi invenção da Carol Viveiros, uma maquiadora super criativa e que possui mil e uma utilidades (inclusive vive inventando moda na cozinha).

Compartilho com vocês os segredinhos culinários da Carol: 

Não resisti em postar essa minha invenção deliciosaaaa, facílima de fazer, leve, saudável… À LaCarolina!! 

Massa:
Amassei com o garfo alguns pedaços de mandioca cozida, deixando alguns pedacinhos inteiros, misturei um ovo e temperei com sal, chimi churi e orégano. Untei uma frigideira anti aderente com azeite (pra dar um saborzinho, já que a receita toda não leva nenhuma gordura) e levei ao forno pra assar enquanto preparava o recheio! 

No recheio dá pra colocar o que quiser!!! Afinal, pizza é pizza!!! Hehe
Mas…. Na minha tinha…

INGREDIENTES:

Tomate cortado bem fininho forrando a massa toda (como se fosse o molho).
Ricota com ervas finas.
Abobrinha grelhada (fatiei e levei ao fogo numa frigideira anti aderente até dourar. Quando tirei da frigideira, salpiquei um pouquinho de fondor em cada fatia).
Como tinha milho e ervilha na geladeira, coloquei uma colher de cada um.
Cebola grelhada (pra ser mais rápido no forno depois).
Meia fatia de mussarela rasgada  e um pouquinho de parmesão ralado.

Aiaiai….. Como ficou delicioooosa!!!
Acho que dá para inventar muita moda com essa massa. Dá pra trocar a mandioca por batata, por abóbora, por baroinha…. Da pra rechear com oque quiser também!!! Marguerita, À moda… À sua moda.
Como comer é bom!!! Hahahaha
A minha próxima, acho que será de  abóbora. 



Espero que tenham gostado, caso tenha algum ingrediente que você não coma, basta mudar a sua maneira. Contem aqui no blog qual foi a sua experiência tá.



Quem quiser conhecer mais a Carol e seu trabalho com makes pode acessar a fanpage dela clicando Aqui.


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qualosegredo

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